Micron Document
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Tenkasu
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mwbgIl tenkasumwbw (天かす?, tenkasu) è una porzione della mwcapastella (senza mwcqverdure e pesce), frutto della sola mwcgfrittura di farina e acqua. Si ottiene con lo scarto del mwcwtempuracite-ref-1[1]. Ha un aspetto molto simile al comune mweariso soffiato. Nella mweqcucina giapponese il tenkasu ha molti usi in altrettanti piatti e specialità, quali mwegmwewsoba, mwfamwfqudon, mwfgmwfwtakoyaki e mwgamwgqokonomiyaki.

Contents

• Note
• Altri progetti

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Note

cite-note-11. ↑ mwia(mwiqmwigEN) Inada Sanae, mwiwmwjaTenkasu okaka onigiri, in mwjqSimply Onigiri: fun and creative recipes for Japanese rice balls, Marshall Cavendish International, 2011, mwjgISBNmwjw 9789814484954. mwkqURL consultato il 12 luglio 2022.

Altri progetti

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• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Tenkasu

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